TEMPO PORZIONI DIFFICOLTA’ COSTO 3/4 ore circa 6/8 persone facile basso   La pratzira (chiamata anche prazzira, o prazzida) è un piatto unico tipico del Sarrabus. E’ una specie di focaccia ripiena che si può fare con pomodori, melanzane, cipolle (ingredienti che si potevano trovare nel proprio orto) ma che si presta a delle varianti ...